文部科学省 「高等教育の修学支援新制度」 対象校/文部科学大臣認定 「職業実践専門課程」 設置校/厚生労働大臣指定養成施設

伝統校ならではの実績で、希望の進路を実現

長年の実績により、県内外からたくさんの求人が寄せられています。ガイダンスや面談など指導体制が充実。
料理のジャンルや勤務地など一人ひとりの希望をしっかり考慮して全力でサポートします。

support 01

就職担当教員によるキャリアガイダンスで
就職活動をバックアップ

就職担当教員による就職指導の授業を実施。1年コースでは6回、2年コースでは10回の授業があり、求人票の見方、エントリーシートや履歴書の書き方、面接などについて指導します。

support 02

広島だけでなく首都圏や関西圏など
全国から求人多数

全国各地の一流ホテルや料亭など数多くの求人が寄せられます。業種や業態も多岐にわたり、一人ひとりの希望に添った就職をかなえます。

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採用試験で重視される面接も
個別指導で万全

採用試験には筆記試験、面接試験、実技試験などがあります。面接試験はどの企業でも実施され、調理・製菓業界では最も重視されています。授業だけでなく試験直前に個別指導もあるので安心です。

主な就職先・求人情報

2024年度求人倍率 全体30.0倍 調理師科35.8倍 製菓衛生師科23.9倍 2024年度求人倍率 全体30.0倍 調理師科35.8倍 製菓衛生師科23.9倍

就職先分野
求人先エリア

主な就職先/過去3年間

調理師科

●広島県[日本料理]安芸茶寮/喜多丘/西海/三嵋/酔心/すし家こばやし/田心/なだ万/ひぐち/和ノ吉仁兵衛[西洋料理]アル・マンドリーノ/アンデルセン/キャナリィ・ロウ/シェ・ヤマライ/ステーキ青ひげ/DDホールディングス/中土/バルコムエミュー/ピッツァジューシー/ヒロト/広亭タナカ/ミオバール/メイプルシティ/モアザン広島/リストランテトーマス[中国料理]餃子家 龍/桂蘭/広島四川飯店[ホテル・旅館・会館]ANAクラウンプラザホテル広島/江田島荘/尾道国際ホテル/グランドプリンスホテル広島/ザ ロイヤルパークホテル広島リバーサイド/シェラトングランドホテル広島/ツネイシリゾート/テイクアンドギヴ・ニーズ/ヒルトン広島/ホテルグランヴィア広島/宮浜グランドホテル/ララシャンス広島迎賓館/リーガロイヤルホテル広島/ユウベル[集団調理]阿品土谷病院/アスモフードサービス/あと会/エームサービス/エポカフードサービス/くすの木保育園/こころホスピタル草津/土谷総合病院/東洋食品/日米クック/広島光明学園/広島赤十字・原爆病院/広島大学病院/淀川食品/焼山保育園/LEOC[その他]串焼 長右兵衛/叙々苑/電光石火/友/わたやごちそうデリカ ●関東地区[日本料理]赤坂おぎ乃/銀座おのでら/銀座久兵衛/銀座小十/銀座寿司幸本店/まき村/熊魚菴たん熊北店[西洋料理]キャンティ/サッカパウ/シンシア/山本のハンバーグ[中国料理]東天紅[ホテル・旅館・会館]ウェスティンホテル東京/浦安ブライトンホテル東京ベイ/西山温泉慶雲館/ヒルトン東京お台場/ホテルオークラ東京/ミリアルリゾートホテルズ[集団調理]旭タンカー ●中部地区[西洋料理]渡辺[集団調理]マルタマフーズ ●関西地区[日本料理]木乃婦[西洋料理]キャピタル東洋亭本店/ポンテベッキオ[ホテル・旅館・会館]ANAクラウンプラザホテル神戸/京都ホテル/神戸ポートピアホテル/東急リゾーツ&ステイ/プラン・ドゥ・シー/ホテルニューアワジ/リゾートトラスト[集団調理]グリーンハウス[製菓]ポトマック ●中国・四国地区(広島県を除く)[日本料理]瀧川[西洋料理]バルニバービ[中国料理]桃仙閣[集団調理]大田病院/梅寿会/山口平成病院 ●九州・沖縄地区[西洋料理]リストランテ クボツ[ホテル・旅館・会館]ワイズリゾート沖縄 ●北海道地区[集団調理]日本ゼネラルフード

製菓衛生師科

●広島県 アイクレール/アニバーサリー/アントベーカリー/無花果/イマージュ/ANAクラウンプラザホテル広島/エラブル/オールハーツ・カンパニー/カトル・フィユ/カフェロブ/カホンプラス/グランドプリンスホテル広島/ケー・サヴール/コムサ/シェラトングランドホテル広島/品川製菓/スイーツパラダイス/スウィンギングバードキッチン/ソンヌフ/DDホールディングス/テン クレープ/ドンク/ノワ/にしき堂/バイエルン/フェルダーシェフ/藤い屋/プランタン/ベリターブル/ホテルグランヴィア広島/マロニエ/ムッシムパネン/メゾン・ラブレ/メランジュ・ドゥ・シュハリ/メルシーライフオーガニックス/リーガロイヤルホテル広島/六感chocolate ●関東地区 エコール・クリオロ/ザ・リッツ・カールトン東京/ジンジャーガーデン/日本ホテル/ヒロ・ヤマモト/フジエラボ/円かの杜 ●中部地区 アートブレッド ●関西地区 ウェスティン都ホテル京都/エクチュア/エス・コヤマ/オールハーツ・カンパニー/DDホールディングス/ナチュールシロモト/びわこレストランROKU/フィロアンドカンパニー/ポトマック/リゾートトラスト/リッチフィールド/ザロイヤルパークホテル アイコニック 京都 ●中国・四国地区(広島県は除く) グランシェノン/森のくまさん ●九州・沖縄地区 アンプティプー/ザ・リッツ・カールトン福岡/シェラトン沖縄サンマリーナリゾート/ラ・ブリオッシュ

主な求人先/過去3年間

調理師科

●広島県[日本料理]あじろや/宇恵喜/永山/加賀屋/かき傳/かなわ/幹/掬水/絹や/銀座天一/こでまり/西海/然然/山人/三嵋/春秋/食道表現/酔心/すし鮮/すし辰/すし家こばやし/瀬戸海人/そうびき/たん熊北店/つるが/天甲/田心/天扇/とんぼ/なかたに/なだ万/白鷹/白竜湖/半べえ/ひぐち/ひと志/ひのき/ひらた/広越/マリンポリス/民宿/焼がきのはやし/わびすけ[西洋料理]青ひげ/アルテ/アンデルセン/イベントス/イルネッビオ/オラージュ/ガビアーノ/カフェ ド フウカ/カルマ/カルロッタ/キャナリィ・ロウ/グラフティー/サッポロライオン/サン・マリオ/シェ・ヤマライ/シマラボ/ソッジョルノ/匠/十和田/中土/ナカムラ/巴里食堂/広越/広亭タナカ/ヒロト/ブラッスリーワカノ/ボナペティ/ポリポ/ミオバール/都/宮島レ・クロ/メイプルシティ/モアザン広島/ラポルタ/リオン/リストランテトーマス/ワールドピンチョス タカ[中国料理]王将/餃子家 龍/際コーポレーション/桂蘭/接筵/青冥/広越/広島四川飯店[ホテル・旅館・会館]アーククラブ迎賓館/アパホテル/IBUKU/ANAクラウンプラザホテル広島/エスクリ/江田島荘/尾道国際ホテル/オリエンタルホテル広島/カーサフェリス/錦水館/グランドプリンスホテル広島/クレイトンベイホテル/呉阪急ホテル/西条HAKUWAホテル/さくらホテル尾道駅前/ザ ロイヤルパークホテル広島リバーサイド/シェラトングランドホテル広島/シモセA&R/石亭/瀬戸田リゾート/ツネイシリゾート/ディアーズブレイン/ノバレーゼ/バリューマネジメント/ヒルトン広島/広島インテリジェントホテルズ/広島ワシントンホテル/福山ニューキャッスルホテル/ホテルインターゲート広島/ホテル鴎風亭/ホテルグランヴィア広島/ホテル清風館/ホテル大広苑/ホテル広島ガーデンパレス/ホテル法華クラブ広島/ホテルまこと/ホテルメルパルク広島/汀邸遠音近音/宮浜グランドホテル/ユウベル/ララシャンス広島迎賓館/リーガロイヤルホテル広島/リーベリア/リブマックス[集団調理]アイサービス/阿品土谷病院/アスモフードサービス/あと会/一冨士フードサービス/イフスコヘルスケア/エームサービス/エポカフードサービス/大﨑福祉会/太田川学園/学校福祉協会/グリーンハウス/呉共済病院/呉病院/興生総合病院/広洋海運/こころホスピタル草津/児玉病院/コンパスグループ/佐伯さつき会/シダックス/庄原市総合サービス/たかね荘/土谷総合病院/東洋食品/長崎病院/ナリコマフード/にいたにクリニック/西広島リハビリテーション病院/日米クック/ニックス/日清医療食品/はばたきの里/春海会/広島アグリフードサービス/広島グリーンヒル病院/広島光明学園/広島赤十字・原爆病院/広島大学病院/広島和光園/福山こころの病院/福山若草園/富士産業/藤東クリニック/益水興産/松田病院/三原市赤十字病院/メフォス/安田病院/山崎病院/山まゆ/山本整形外科病院/淀川食品/糧配/LEOC[その他]アステピア/アフタヌーンティー/アペックスインターナショナル/イオンリテール/イズミ・フードサービス/イノクチ/インスマート/オールカフェ/カープ鳥/かばはうす/加茂川/キハチカフェ/牛皇/際コーポレーション/喰切じろう/食辛坊/串焼 長右兵衛/げんなおし/ゴテンポ/コメダ珈琲店/コンプリートサークル/サン・マリオ/山陽食品/サンヨーフード/C&Eコーポレーション/叙々苑/スズカフェ/スマイルフィッシュ/鮮コーポレーション/大黒/千鳥/地鶏かけはし/DDホールディングス/狄/てっぱん食堂/道楽ゑもん/白李/伯和/パシフィックゴルフマネージメント/バルコムエミュー/ハローズ/火呑みの鶏 ねんじ/広越/広島駅弁当/ファミリーフード/フジマ/ボクデン/ポプラ/マグノリア/ますひろ/まほら/丸美弁当/みっちゃん総本店 ●関東地区[日本料理]阿部/いっぱし/魚喜/魚力/うかい/恵比寿くろいわ/かねさか/帰燕/きじま/北大路/銀座おのでら/銀座久兵衛/銀座小十/銀座天一/くまがい/グラナダ/サイプレス/鮨いしかわ/鮨いまむら/ジリオン/寿司幸本店/すし匠/寿司田/寺子屋すし匠/とく山/なだ万/ネオ・モーション/ひらまつ/福助/福ろく寿/ブロスダイニング/三ツ和/ムゲン/八十嶋/熊魚菴たん熊北店/分とく山[西洋料理]アクアパッツァ/アッピア/アントニオ/うかい/エーディーエモーション/エスクリ/エバービュー/オーベルジュ・オ・ミラドー/オザミワールド/俺の/キハチ/キャンティ/クスクス/グラナダ/グリップセカンド/クルックフィールド/コローリ/サッポロライオン/シェ・トモ/シャルパンテ/ジョエル・ロブション/ジリオン/ダルマプロダクション/つばめグリル/ディーン&デルーカ/寺子屋/東京食彩/トラットリアイタリア/バランス/ひらまつ/ひらまつ広尾/フラットリア/ブロスダイニング/マザーズ/メリッサ/メルキュール・オフィス/モデルノ/山本のハンバーグ/ラ・ロシェル/ル・プリュース広尾/ロッソ[中国料理]赤坂維新號/王将/金威/際コーポレーション/銀座アスター/黒猫夜/菜香/四川飯店/中国飯店/筑紫樓/東天紅/飄香/萬珍楼/龍の子[ホテル・旅館・会館]アウェイ/アパホテル/アロフト東京銀座/伊藤園ホテルズ/インターナショナルガーデンホテル成田/ウェスティンホテル東京/ANAクラウンプラザホテル東京/ウェスティンホテル横浜/小田急リゾーツ/オリエンタルホテル東京ベイ/オリエンタルランド/オリックス・ホテルマネジメント/温故知新/金谷ホテル観光/キャメロットヒルズ/休暇村協会/共立メンテナンス/クラウド/グランビスタホテル&リゾート/グランベルホテル/京王プラザホテル/コンラッド東京/ザ・ペニンシュラ東京/ザ・リッツ・カールトン東京/ザ・リッツ・カールトン日光/C・B・H/シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/シェラリゾートホテルズ/セラヴィリゾート泉郷/センダン/ディアーズブレイン/TJKリゾート/テイクアンドギヴ・ニーズ/帝国ホテル東京/東急リゾーツ&ステイ/東京エディション銀座/東京エディション虎ノ門/東武ホテルマネジメント/日本ホテル/ノバレーゼ/ハイアットリージェンシー東京/ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ/箱根小涌園/箱根リトリート/パレスホテル/ヒルトン小田原リゾート&スパ/ヒルトン東京/ヒルトン東京お台場/ヒルトン成田/藤田観光/富士屋ホテル/プラン・ドゥ・シー/プリンスホテル/ブルガリホテル東京/ベストプランニング/星野リゾート/ホテルインディゴ箱根強羅/ホテルオークラ東京/ホテルオークラ東京ベイ/ホテル雅叙園東京/ホテルグリーンプラザ/ホテルJALシティ関内横浜/ホテル椿山荘東京/ホテルニューオータニ/マイステイズホテル・マネジメント/ミリアルリゾートホテルズ/森トラスト・ホテルズ&リゾーツ/ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル/横浜ベイシェラトン&タワーズ/リオ・ホテルズ/リブマックス/レンブラントホテル/ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ[集団調理]旭タンカー/IMS/ヴィラ神奈川/ヴィラ横浜/エームサービス/オリンピア/海技教育財団/キョウショク/共立メンテナンス/小金井けやきの森/コンパスグループ/埼玉医科大学病院/シダックス/新富士病院/センダン/ソシオフードサービス/そよ風/戸田中央メディカルケア/ハーベスト/葉隠勇進/富士産業/舞浜俱楽部/LEOC[その他]アークニール/アクアイグニス/アコーディアゴルフ/アフタヌーンティー/安楽亭/イートアンドフーズ/イオンリテール/ウィルビー/エッグスシングス/俺の/キハチカフェ/グッドヌードルイノベーション/正泰苑/叙々苑/成城石井/ダイナックホールディングス/太平洋ゴルフサービス/DDホールディングス/ツオップ/東京エアポートレストラン/ナチュラ/パシフィックゴルフマネージメント/ヒュージ/ファイブグループ/フォーシーズ/ブラボー・ピープルズ/プロダクトオブタイム/大和フーズ/ラムラ/リコルド/リロードエッジ/ロット/ロピア●中部地区[日本料理]沼津魚がし鮨[西洋料理]アロマフレスカ名古屋/キャナリィ・ロウ/マリノ[中国料理]上海湯包小館/浜木綿/麗穂[ホテル・旅館・会館]あさば旅館涵翠閣/黒船ホテル/コートヤード・バイ・マリオット名古屋/五千尺ホテル上高地/ジェイアール東海ホテルズ/ズイカインターナショナル/フォーポイントバイシェラトン名古屋中部国際空港/ブライド・トゥ・ビー/プラン・ドゥ・シー/マースプランニング/リゾートトラスト[集団調理]榊原病院/聖隷三方原病院[その他]ジェイグループ/正泰苑/セブンヒルズ/大黒 ●関西地区[日本料理]魚三楼/岡庄/おが和/花鏡/金沢まいもん寿司/菊の井/北瑞苑/喜多郎寿し/木乃婦/京都吉兆/京大和/高台寺和久傳/神戸たん熊/サトフードサービス/三友居/下鴨茶寮/下鴨福助/竹島/田ごと/辰巳屋/たん熊北店/ちもと/鶴清/つる家/てらやま/東京竹葉亭/ドリームリアリティ/錦/瓢亭/ほてい鮨/萬亀楼/美濃吉/美濃吉食品/美々卯/熊魚菴たん熊北店/ゆう月/佑和/凌霄[西洋料理]エル・ポニエンテ/キャピタル東洋亭本店/小西屋/ニューミュンヘン/ポルチーニ/円居/泰丸/ル・ベンケイ[中国料理]農家厨房[ホテル・旅館・会館]有馬グランドホテル/アロフト大阪堂島/インターコンチネンタルホテル大阪/インフィニートホテル&スパ南紀白浜/ウェスティンホテル大阪/ウェスティン都ホテル京都/ANAクラウンプラザホテル神戸/大阪ステーションホテル/大阪マリオット都ホテルズ/奥志摩アクアフォレスト/佳松苑/キャビンプレジデント大阪/京都ブライトンホテル/京都ホテル/京都山科ホテル山楽/グランドニッコー淡路/グランドプリンスホテル大阪/神戸トアロードホテル山樂/神戸ポートピアホテル/神戸メリケンパークオリエンタルホテル/コートヤード・バイ・マリオット大阪本町/ザ・リッツ・カールトン京都/JWマリオット・ホテル奈良/志摩観光ホテル/志摩ベイサイドテラス/センタラグランドホテル大阪/セントレジスホテル大阪/W大阪/チャプター京都トリビュートポートフォリオホテル/帝国ホテル大阪/帝国ホテル京都/中の坊瑞苑/パークハイアット京都/ハイアットリージェンシー大阪/パソナ/バリューマネジメント/阪急阪神ホテルズ/平川商事/ヒルトン大阪/プラン・ドゥ・シー/ホテルヴィスキオ京都/ホテルオークラ京都/ホテルオークラ神戸/ホテルグランヴィア大阪/ホテルグランヴィア京都/ホテル日航奈良/ホテルニューアワジ/ホテルモントレ/ホテルユニバーサルポート/モクシ―大阪新梅田/リーガロイヤルホテル大阪/リーガロイヤルホテル京都/リゾートトラスト[集団調理]イフスコヘルスケア/一冨士フードサービス/大阪暁明館病院/神戸徳洲会病院/武田病院/ナリコマフード/ニチダン/日米クック/淀川食品[その他]アクアイグニス/ヴィソン多気/オペレーションファクトリー/シクロ/ステップ/ティ.ヨコガワ/バサラダイニング/ポトマック/マルタマフーズ ●中国・四国地区(広島県を除く)[日本料理]イベントス/A&C/蔵々/山陽/マリンポリス[西洋料理]カーブクリフテラスイズモ/坂の上レストラン[中国料理]桃仙閣[ホテル・旅館・会館]今治国際ホテル/うめのや/ANAクラウンプラザホテル松山/A&C/大谷山荘/川棚グランドホテルお多福/国民宿舎 大城/JR四国ホテルズ/白石家/セトノウツツ/玉造グランドホテル長生閣/道後御湯/常茂恵/ベネッセハウス/ホテル佳翠苑皆美/ホテルグランヴィア岡山/ホテルニューオータニ鳥取/松江皆美館/松の湯/やど紫苑亭/柳井クルーズホテル/リーガロイヤルホテル新居浜[集団調理]アスモフードサービス/石見さくら会/ヴィラ本郷/エヌ・エス・サービス/邑智病院/大﨑福祉会/吉備中央町/倉敷医療生活協同組合/くじらグループ/さくら会/松栄会/西部島根医療センター/高松市保育所/津和野共存病院/徳山中央病院/徳祐会/日清医療食品/日本食研/益田赤十字病院/山口エルベ/瑞穂福祉会/三豊総合病院/ミールケア周南/メフォス/山口赤十字病院/山口平成病院[その他]RCクリエイティブ/ありがとうサービス/アペックスインターナショナル/かばはうす/キイロザバーガー/コガワ計画/山賊/大起社/ハローズ/ボクデン/舞乃市/益田クッキングフーズ ●九州・沖縄地区[日本料理]高玉[西洋料理]ロスピンチョス[中国料理]ツバメ組[ホテル・旅館・会館]アイ・ケイ・ケイ/岩崎産業/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート/沖縄ハーバービューホテル/オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ/オリエンタルホテル福岡博多ステーション/オリオンホテル/カヌチャベイホテル&ヴィラズ/ザ・シーン/ザ・テラスホテルズ/ザ・リッツ・カールトン福岡/シェラトン沖縄サンマリーナリゾート/シェラトン鹿児島/杉乃井ホテル&リゾート/南西楽園リゾート/ハウステンボス/はいむるぶし/ハレクラニ沖縄/ヒルトン宮古島リゾート/富士屋/プラン・ドゥ・シー/ホテルオークラJRハウステンボス/ホテルオリオンモトブ/ホテルコレクティブ/ホテル日航アリビラ/ヨミタンリゾート沖縄/ホテル日航福岡/ホテルレクストン鹿児島/宮古島東急ホテル&リゾーツ/リザンシーパークホテル谷茶ベイ/ルネッサンスリゾートオキナワ [集団調理]桜十字病院/清心乳児園[その他]ボッカバーガー

製菓衛生師科

●広島県 アーククラブ迎賓館/アイクレール/アニバーサリー/アフタヌーンティー/アリンコベーカリー/アンデルセン/イオンベーカリー/無花果/イマージュ/インスマート/ANAクラウンプラザホテル広島/映クラ/エクラ/エグリス/エスクリ/オールハーツ・カンパニー/オリエンタルホテル広島/カーサフェリス/カカオ果/カスターニャ/かぞくの家さくら/カトルフィユ/鎌屋/キハチカフェ/キャナリィ・ロウ/櫟/グランドプリンスホテル広島/ケーサヴール/コグマヤ/ココロバ/コムサ/コメダ珈琲店/コンパニオンプランツ/さくらホテル尾道駅前/サン・マリオ/シェラトングランドホテル広島/品川製菓/シマラボ/シモセA&R/ジョリーフィス/スギタベーカリー/スズカフェ/ソンヌフ/高木/タカキベーカリー/地域ネットくれんど/椿庵 博美屋/ドンク/ナチューレ/ノバレーゼ/ハーベストタイム/バイエルン/バターケーキの長崎堂/パック/パン屋航路/ピース/ヒルトン広島/フィロ/フェルダーシェフ/藤い屋/フジパン/プランタン/ボストン/ホテルインターゲート広島/ホテルグランヴィア広島/ホテル法華クラブ広島/マージンワーク/マグノリア/ミオバール/ムッシムパネン/メイ/メゾン・ラブレ/メランジュ・ドゥ・シュハリ/モーツアルト/モルトンビーン/矢野食品/ラ・プラス/ユウベル/リーガロイヤルホテル広島/リーベリア/リゴロデセール ●関東地区 アールベイカー/アフタヌーンティー/イオンベーカリー/インターナショナルガーデンホテル成田/ウェスティンホテル東京/ウェスティンホテル横浜/うかい/ANAクラウンプラザホテル東京/エーディーエモーション/エスクリ/エッグスシングス/オーリ/小田急リゾーツ/温故知新/キハチカフェ/木村屋總本店/キャンティ/グランビスタホテル&リゾート/グランベルホテル/クリオロ/グリップセカンド/クルックフィールド/京王プラザホテル/コート・ダジュール/コムサ/コンラッド東京/ザ・ペニンシュラ東京/ザ・リッツ・カールトン東京/ザ・リッツ・カールトン日光/C・B・H/ジェイ・ワークス/シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/シュクレイ/ジョエル・ロブション/ツオップ/ディーン&デルーガ/帝国ホテル東京/テオブロマ/寺子屋/東京エディション銀座/東京エディション虎ノ門/東武ホテルマネジメント/トシ・ヨロイヅカ/ナチュラ/日本ホテル/ノバレーゼ/ハイアットリージェンシー東京/ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ/箱根小涌園/箱根リトリート/パレスホテル/ひらまつ/ヒルトン小田原リゾート&スパ/ヒルトン東京/ヒルトン東京お台場/ヒルトン成田/ブールミッシュ/藤田観光/富士屋ホテル/プラン・ドゥ・シー/プリンスホテル/ブルガリホテル東京/プロダクトオブタイム/ベストプランニング/星野リゾート/ホテルオークラ東京/ホテル雅叙園東京/ホテル椿山荘東京/ホテルニューオータニ/マイ/マイステイズ・ホテル・マネジメント/マザーズ/マシュリーアンジュ/ミリアルリゾートホテルズ/メゾントゥース/メルキュール・オフィス/森トラスト・ホテルズ&リゾーツ/ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル/横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ/ラ・ロシェル/レ・アントルメ/ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ/ロット ●中部地区 オールハーツ・カンパニー/キャナリィ・ロウ/コートヤード・バイ・マリオット名古屋/五千尺ホテル上高地/ジェイアール東海ホテルズ/セブンヒルズ/ナガイパン/フジパン/ブライド・トゥ・ビー/プラン・ドゥ・シー/ポンレヴィック/マースプランニング/リゾートトラスト/レニエ ●関西地区 アーバンクリエート/アクアイグニス/インターコンチネンタルホテル大阪/インフィニートホテル&スパ南紀白浜/ヴィソン多気/ウェスティンホテル大阪/ウェスティン都ホテル京都/ANAクラウンプラザホテル神戸/エーデルワイス/エル・ポニエンテ/大阪ステーションホテル/大阪マリオット都ホテル/キャピタル東洋亭・京都ブライトンホテル/京都ホテル/グランドプリンスホテル大阪/神戸ポートピアホテル/神戸メリケンパークオリエンタルホテル/コートヤード・バイ・マリオット大阪本町/サニーサイド/サフラン/ザ・リッツ・カールトン京都/JWマリオット・ホテル京都/志摩観光ホテル/志摩ベイサイドテラス/ショコラリパブリック/スタジオ・シュゼット/ステップ/セントレジスホテル大阪/W大阪/チャプター・京都トリビュートポートフォリオホテル/帝国ホテル大阪/帝国ホテル京都/ティ・ヨコガワ/ドンク/パークハイアット京都/ハイアットリージェンシー大阪/パソナ/パレドオール/パンとエスプレッソと/ヒルトン大阪/プラン・ドゥ・シー/ボックサン/ホテルヴィスキオ京都/ホテルオークラ京都/ホテルグランヴィア大阪/ホテルグランヴィア京都/ホテルオークラ神戸/ホテルニューアワジ/ホテルモントレ/ポトマック/ポルチーニ/都ホテル尼崎/リーガロイヤルホテル大阪/リーガロイヤルホテル京都/リゾートトラスト/リッチフィールド/ル・ベンケイ ●中国・四国地区(広島県は除く) あさひ製菓/ありがとうサービス/アリンコベーカリー/イロハーブカフェ/ANAクラウンプラザホテル松山/オールハーツ・カンパニー/カーブクリフテラスイズモ/華月堂/ガレット/コガワ計画/国民宿舎 大城/JR四国ホテルズ/中国フジパン/ハタダ/フェアリー・テール/フルーツジャパン/ホテルグランヴィア岡山/ホテル古湧園/ホテルニューオータニ鳥取/本町カメリヤ/松の湯/モントロー ●九州・沖縄地区 アイ・ケイ・ケイ/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート/オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ/オリエンタルホテル福岡博多ステーション/カヌチャベイホテル&ヴィラズ/五洋食品産業/ザ・テラスホテルズ/ザ・リッツ・カールトン福岡/シェラトン沖縄サンマリーナリゾート/シェラトン鹿児島/杉乃井ホテル&リゾート/南西楽園リゾート/ハウステンボス/ハレクラニ沖縄/ヒルトン宮古島リゾート/プラン・ドゥ・シー/ボッカバーガー/ホテル日航アリビラヨミタンリゾート沖縄/ホテル日航福岡/宮古島東急ホテル&リゾーツ/ルネッサンスリゾートオキナワ

インターンシップ制度
(2年コース)

2年コースでは現場を体験する校外実習をカリキュラムに組み込んでいます。広島県内はもちろん、関東や関西の有名店での実習(長期休暇中)も可能。在学中にプロの厨房を体験できる絶好の機会です。校外実習をきっかけに就職が決まる場合も多く、将来につながる貴重なチャンスでもあります。

ミリ単位のこだわりにプロ意識と強い思いを実感

製菓衛生師科

二本木 陽菜

[広島県立総合技術高等学校 出身]
実習先/メランジュ・ドゥ・シュハリ 内定

大好きなマカロンをはじめたくさんの商品を作り、包装やカットなどさまざまな工程も体験できました。人気商品のマカロンは種類が豊富で、それぞれクリームの作り方やコツを学べて楽しかったです。また細心の注意を払って、1ミリのずれもないようサンドするプロの技術の難しさも実感しました。

研修先例

  • AKIRI
  • 荒木脳神経外科
  • ANAクラウンプラザホテル広島
  • エネルギアケア平和公園
  • オリエンタルホテル広島
  • 香月産婦人科
  • カトルフィユ
  • カフェポンテ
  • 草津病院
  • 呉阪急ホテル
  • 県立広島病院
  • ザロイヤルパークホテル 広島リバーサイド
  • 三嵋
  • シェラトングランドホテル広島
  • シトロン
  • シナガワ
  • シムラ病院
  • ジョリーフィス
  • 酔心
  • ハーベストタイム
  • バイエルン
  • 巴里食堂
  • パルテ
  • パンフルート
  • 広島国際ホテル
  • フェルダーシェフ
  • プランタン
  • ポワブリエール
  • ボストン
  • ホテルグランヴィア広島
  • マツダ給食センター
  • メゾン・ラブレ
  • メルパルク広島
  • リーガロイヤルホテル広島

※県外のインターンシップも可能です。

課外実習制度
(アルバイト)

250以上の店舗の協力のもと、希望者にアルバイトを紹介しています。ホテル、料亭、レストラン、中国料理店、病院、製菓店など分野はさまざま。在学中に現場で体験したことが将来に生かせるだけでなく、支給されるアルバイト料を授業料にあてれば、経済的にも助かります。

快適な環境と厳しい指導 現場ならではの学びで成長

調理師科2年コース

東川 慶伸

[山口県立周防大島高等学校 出身]
実習先/リーガロイヤルホテル広島 内定

初日は緊張しましたが、職場の雰囲気が良く、時には厳しく指導してくださったおかげで多くを学べました。実習中の仕事内容は、料理の盛り付けや皿洗いなど。まわりの状況や時間に応じて自分が取るべき行動など、課外実習ならではの体験は、自分を見つめ直して成長につなげる良いきっかけになったと思います。

協力店例

  • アンデルセン
  • イベントス
  • ANAクラウンプラザホテル広島
  • カーサ・フェリス
  • 懐石わたなべ
  • かなわ
  • クレイトンベイホテル
  • 呉阪急ホテル
  • 桂蘭
  • シャンプノア
  • 酔心
  • すし家こばやし
  • 竹琳
  • ヌーベルチャイナ&カフェ アジアン
  • ハーベストタイム
  • 白鷹
  • パストラル
  • バッケンモーツアルト
  • 巴里食堂
  • ひのき
  • 広越
  • ボストン
  • ホテルグランヴィア広島
  • ラ・セッテ
  • リーガロイヤルホテル広島
  • リーベリア
  • リオン
  • リベロ
  • ル・ジャルダン・グルマン

就職内定者の声

山中 利菜

調理師科 日本料理

赤坂おぎ乃 内定

山中 利菜

広島桜が丘高等学校 出身

店主の人柄に憧れ、ここで板前修行をしたいと思い志望しました。特に意識したのは、自ら行動する意欲があることを、いかに伝えるか。それを行動に移すのが難しいのですが、研修中も、一つでも多く学べるよう一生懸命に取り組みました。

村田 勇斗

調理師科 西洋料理

ANAクラウンプラザホテル広島 内定

村田 勇斗

山口県立新南陽高等学校 出身

2年間アルバイトを通じて、仕事の厳しさと人の優しさを教わったホテルです。履歴書は丁寧に適切な言葉遣いで書けているかを先生に添削してもらい、自信を持って質問に答えられるよう指導を受けて面接へ。長所をしっかり伝えられたと思います。

冨田 雄翔

調理師科 中国料理

グランドプリンスホテル広島 内定

冨田 雄翔

広島県立竹原高等学校 出身

志望理由は、G7広島サミットのメイン会場となった信頼と実績のあるホテルで働いてみたかったから。先生のアドバイスを参考に、採用試験では服装や言葉遣いに気を配りました。面接の練習はできるだけ回数を重ねておくと、緊張が和らぐと思います。

坂本 蘭

調理師科 集団調理

焼山保育園 内定

坂本 蘭

広島県立海田高等学校 出身

子どもが好きで、幼い頃の食育が食への関心につながると考え志望しました。会社訪問前には園の情報収集や質問事項などを準備し、志望理由が伝わるよう履歴書の文面を工夫しました。自分が作る給食で、子どもたちが苦手な食材を好きになってくれたらうれしいです。

幸地 萌

製菓衛生師科 製菓

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート 内定

幸地 萌

沖縄県立南部農林高等学校 出身

お客さまと接することができる、自分自身のスキルアップができる、新商品開発が魅力的という三つの理由から志望しました。ホテルは求人募集の締め切りが早いので、1学期すぐに就活をスタート。おかげで希望に沿う会社にめぐり会うことができました。

西山 睦生

製菓衛生師科 製パン

石窯パン工房 森のくまさん 内定

西山 睦生

島根県立松江商業高等学校 出身

就職するうえで、自分は何を一番大事にしたいのかを考えて活動しました。私の場合は「地元で親しまれているパン屋さんで働く」という思いです。この店のパンがとても好きだったこともあり志望。将来自分も、地元で愛される店を持ちたいです。