ふんわり卵のイージー雑炊
広島FM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（2/16放送）のレシピです。
材料（2人分）
| ごはん | お茶碗半分の量 |
|---|---|
| タマゴ | 1個 |
| だし | 300ml |
| 塩・しょうゆ | 適量 |
| お好みの食材 | 肉・野菜・魚など冷蔵庫にある食材でＯＫ |
| 薬味 | 青ネギ、白ゴマ、刻み海苔など |
作り方
- お好みの食材を食べやすい大きさに切り、茹でたら水を切る。
- ごはんをザルに入れて流水で洗う。
- 鍋に１とだし、塩・しょうゆを入れて沸かす。さらに２を入れる。
- タマゴをよく混ぜて、少し高い位置から細く流し入れる。
- 器に入れて、お好みの薬味をのせて完成。
