Suishinオリジナルレシピ

海老のミルクチーズソース

広島FM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（12/15放送）のレシピです。

材料（2人分）

作り方

1. （エビの下処理：省略可）
   エビをかたくり粉、水、塩でもみ洗いする。流水で洗い流し、水が透明になるまですすぎ水気を拭き取る。
2. エビにＡ調味料で下味をつける。
3. ブロッコリーを小房に切り、ニンジン・エリンギは一口大に切って下茹でする。
4. フライパンにサラダ油大さじ2（分量外）を入れ、エビを両面炒めて取り出す。
5. 空いたフライパンにクリームチーズ・生クリームを入れ、弱火でチーズを溶かす。さらにＢ調味料を加え、エビと野菜を絡めたら完成。