Suishinオリジナルレシピ

９ジェラート

広島FM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（7/21放送）のレシピです。

材料（4人分目安）

作り方

1. 板ゼラチンを氷水につけてふやかす。
2. 生クリームをボウルに入れ、氷水に浸けながらハンドミキサーで５分立てまで泡立てる。
3. ヨーグルトとグラニュー糖を混ぜる。
4. １の板ゼラチンの水分をしっかり切り、湯せんで溶かして３と混ぜ、２のボウルに合わせる。さらにレモン汁も入れて混ぜる。
5. 冷凍庫に入れて10分～15分おきに混ぜる。固まるまで４～５回ほど繰り返す。
6. 固まってきたら好みのフルーツやジャムを混ぜ、冷凍庫で少々冷やす。
7. 温めたスプーンやディッシャーで皿に盛りつけて完成。