スタミナ丼！
HFM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（7/17放送）のレシピです。
材料（2人分）
| 豚バラスライス | 200g |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/8個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| タマネギ | 1/2個 |
| 青ネギ | 1本 |
| 温泉卵 | 2個 |
| 炒りゴマ | 適量 |
| 調味料 | しょうゆ：大さじ2、酒・みりん・砂糖：各大さじ1、ニンニク（すりおろし）：1片 |
| ごはん | 適量 |
作り方
- パプリカ・ピーマンの種を取り、5㎜幅に切る。タマネギの皮をむき、芯を取ってくし切りにする。青ネギは小口切りにする。
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
- 調味料を合わせておく。
- フライパンを熱し、サラダ油適量（分量外）で豚バラ肉を炒める。軽く火が通ったら取り出しておく。
- 4のフライパンでパプリカ・ピーマン・タマネギを炒める。さらに豚バラ肉、調味料を入れて炒める。
- 丼にごはんをよそい、5を盛りつける。温泉卵をのせて、青ネギ・炒りゴマをふりかけて完成。
