Suishinオリジナルレシピ

おなかパンパンプリン

広島エフエム「大窪シゲキの９ジラジ」毎月第３水曜日は、トントントン～♪お料理コーナー！
★月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド★DJオオクボックスが広島酔心の実習室で料理に挑戦！
5月16日放送のクッキングッドは、製パン実習の石川先生が登場！「おなかパンパンプリン」を紹介します。

材料（直径9cm、高さ5cmの器2個分）

作り方

1. 食パンの厚み（約2cm）に合わせ、サイコロ状に切る。
2. フライパンにバターを入れて火にかける。バターが溶けたら1を入れ、表面が軽く色つくまで炒める。半量ずつ器に入れておく。
3. 卵を泡立て器で、しっかり溶きほぐす。
4. 鍋に牛乳とハチミツを入れて温める。ハチミツが全て溶けたら3へ入れ、プリン液を作る。
5. プリン液を2にたっぷり入れる。食パンがプリン液を吸ったら、さらにプリン液を入れる。
6. フライパンに5を置き、器の約1/3がつかる高さまで湯を入れる。アルミホイルでフライパンにふたをして、中火～弱火で約15分火にかける。
7. 中心まで火が通ったかフォーク（竹串）を刺して確認する。フォークにプリン液がつかなくなったら、フライパンから器を取り出し、冷ます。
8. （6～7の工程の間で）生クリームにしょうゆを入れ、氷にあてながら泡立てる。
9. 7のパンパンプリンにクリームを絞り、メープルシロップをかけ完成。好みでフルーツやアイスクリームをのせる。