真夏のゼリーアイス
広島FM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（6/19放送）のレシピです。
材料（40～50個分※型の大きさによる）
| アガー（海藻由来の凝固剤、スーパーで購入可能） | 7.5g |
|---|---|
| 砂糖 | 30g |
| 水 | 200ml |
| グレープフルーツジュース（お好みのジュースでOK） | 150ml ※水を減らしたり、ジュースを増やして味を調整できます。 |
下ごしらえ
・アガーと砂糖を混ぜておく。
作り方
- 鍋に水を入れる。さらに（混ぜておいた）アガーと砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 鍋を中火にかけて、混ぜながらアガーと砂糖を溶かす。沸騰したら火を止めて、ジュースを入れて混ぜる。
- 型に流して冷凍庫で冷やし固めて完成。
